中廚的封閉空間，讓烹飪成了一個人的事，每月每天做同樣的事情，人難免覺得疲乏。很多家庭主婦因?yàn)楹图胰诉^少交流，而不被理解，在美劇中，西廚里，女人烹飪，男人幫廚的，或者聊天的場景就讓很多家庭主婦羨慕。隨著中西文化的交流和融合，更多人慢慢接受了西廚的概念。但是西廚設(shè)計里忽略了中餐油煙的問題，讓人望而止步，那么在我們裝修中，我們到底該用中廚還是西廚呢?其實(shí)不妨試試半開式廚房，介于西廚和中廚之間，至于怎么解決半開放式的油煙問題呢?今天西安魯班裝飾小編就為您奉上關(guān)于半開式廚房的種種設(shè)計要點(diǎn)。

　　既然開放式廚房做不了，只要折中一下，做成半開放廚房，就能既實(shí)現(xiàn)開放式廚房的通透感，也能斷絕油煙問題!

　　一、選擇半開式廚房還有什么好處呢?

　　半開放式廚房充分的結(jié)合開放式廚房和傳統(tǒng)廚房的優(yōu)點(diǎn)集為一體，除了有效的解決廚房的油煙問題之外，還有什么優(yōu)點(diǎn)呢?

　?、倌軌蛩查g增大空間視覺感

　　特別是對小戶型來說，通過部分墻體/玻璃隔斷，解決傳統(tǒng)封閉式廚房的壓抑感，提升視覺上的寬闊感，讓廚房立刻顯得寬敞明亮。

　　那我們完全可以通過門的設(shè)計，來實(shí)現(xiàn)開放式廚房和傳統(tǒng)廚房之間的完美切換，也就是做成半開放式廚房。

　?、趶N、餐空間融會貫通，互動性好

　　可以開心的一邊做飯一邊和家人交流、幸福感滿滿;此外還可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

　　二、什么是半開放式廚房呢?

　　半開放式廚房，是在全開放的基礎(chǔ)上增加部分物理隔斷，或者在封閉式的基礎(chǔ)增加開放區(qū)域，讓廚房和餐廳連成一體，既有開放式的通透感、整體感和交互感，也有一定的分區(qū)、阻隔油煙的作用。

　　通過一些玻璃或者墻體隔斷分割，就可以靈活的運(yùn)用廚房空間，平時需要做油煙大菜了，那就把隔斷關(guān)上，形成封閉空間;平時油煙不大時，就可以不要隔斷，形成開放式空間。

　　半開式廚房能讓廚房和餐廳連成一體，讓空間變得更通亮。隔斷主要采用的是玻璃，通過透明的門體隔離廚房和其他空間，同時又可以看到外面的一切，并且玻璃門的反光作用還能增加室內(nèi)的亮度擴(kuò)大視覺上的空間感。半開放式廚房能給人一種清新、自然的美感，它打破了傳統(tǒng)的廚房的設(shè)計，做到時尚與實(shí)用的結(jié)合。

　　其實(shí)半開放式和開放式功能幾乎一致，不過在阻隔油煙的功能上更勝一籌。

　　這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)，既有開放式的通透感、整體感和交互感，又有封閉式廚房分區(qū)、阻隔油煙的作用。

　　三、半開式廚房的油煙問題怎么處理呢?

　　目前一般的半開放式廚房，可以通過玻璃隔斷、門洞隔斷、操作臺/半墻隔斷、分開功能區(qū)隔斷這四種方式來實(shí)現(xiàn)。

　　#1.玻璃隔斷

　　使用透明的門體作玻璃隔斷，讓廚房與其他空間隔離的同時，又能通過玻璃來看到外面的一切，與外界交流。

　　而且玻璃門通透，相互借光，可以增加室內(nèi)的亮度，還可以擴(kuò)大視覺上的空間感。特別是廚房空間非常小，又沒有窗戶的話，使用全玻璃隔斷，不會讓廚房的空間又小又暗;不僅通透還能隔絕油煙問題。平時炒菜的時候，則可以將軌道移門關(guān)上，玻璃很透光，一點(diǎn)也不會影響采光。

　　#2.操作臺/半墻隔斷

　　如果覺得打造玻璃移門太麻煩，也可以在廚房和客廳的這堵隔墻上一半作為操作臺，一半則開窗。這樣一來，在廚房備餐區(qū)忙碌的人一抬頭就可以和客廳里的人聊幾句，甚至還能斜斜眼看個電視，可以完美實(shí)現(xiàn)“開窗可聊天，關(guān)窗可隔煙”的功能。

　　不過本本建議大家在窗戶高度的設(shè)計上下一些功夫，窗戶高出臺面25厘米的話，剛好能遮住一些餐廚設(shè)備。

　　#3.門洞隔斷

　　門洞設(shè)計，靈感來源于日式小酒館，即在廚房與餐桌的連接處鑿開一個幾何門洞，用于傳遞菜品。

　　基于此，設(shè)計師做了相應(yīng)的改良，依托結(jié)構(gòu)與功能的雙重考慮，保留了下方的墻體用于兩側(cè)餐桌和灶臺的延伸，上方根據(jù)喜好鑿出心儀的門洞造型，可以增加家人之間的交流，讓做飯成為兩個人的事。關(guān)上不但能阻隔油煙，還有裝飾的作用。打開隨時都可以投遞做好的食物，儀式感滿滿!

　　#4.分開功能區(qū)隔斷

　　如果空間足夠的話，還能將中西廚進(jìn)行分開的方式，將產(chǎn)生油煙的區(qū)域采用玻璃門隔斷，而洗菜區(qū)和儲物區(qū)向客廳/餐廳借一點(diǎn)面積做開放式的廚房。

　　因?yàn)橹袊阶鲲埖牟襟E—— 1取2洗3切4炒5盛菜，也就是只有步驟4會產(chǎn)生油煙。

　　有了半開放廚房的設(shè)計，再也不用擔(dān)心油煙問題啦~但如果想要打造無油煙廚房，本本必須給出另外的小建議：選擇功率大吸力強(qiáng)的油煙機(jī)。

　　一般情況下油煙機(jī)吸煙效果排名(理論上)應(yīng)該如下：集成灶>中式>側(cè)吸式帶擋板>側(cè)吸式>歐式(塔型)>歐式(T型)。

　　今天關(guān)于半開放式廚房的介紹就到這里了，相信通過魯班裝飾的整理、介紹，您應(yīng)該已經(jīng)清楚里其中的利弊。別再把自己關(guān)在“廚房小黑屋”里獨(dú)自埋頭流汗了，快利用“半開半合”的廚房設(shè)計在家里打造出一個“交流中心”吧~不懂裝修？怕裝不好？沒時間精力看管工地？不用擔(dān)心，專業(yè)的事找專業(yè)的人。西安裝修首選魯班裝飾，從設(shè)計到施工，讓裝修變得省心省力更省時！你值得擁有！裝修咨詢熱線029-88921809快點(diǎn)聯(lián)系我們吧！